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融雪剂,环保型融雪剂,液体融雪剂氯化钙有吸水作用,所以常被用来制作干燥剂。氯化钙作为干燥剂应用范围很广,但却不能用来干燥氨气,氯化钙价格,这是因为什么原因呢?
络合作用:氯化钙具有强烈的吸湿功能,无水氯化钙干燥,但其并不能干燥所有物质,特别不能用来干燥氨气和乙醇。本来氨气为碱性气体,氯化钙为中性干燥剂,二者应该不反应。但是,实际上二者可以发生络合作用,氯化钙,得到八氨合氯化钙CaCl2·8NH3)。
今天带大家认识食品级氯化钙之二水氯化钙,它在食品行业的应用主要是用于食品加工的稳定剂、稠化剂、吸潮剂、口感改良剂等。如用于人造翅、饴糖、花色雪糕及果脯等食品的制造;兔肉、牛肉等食品嫩化处理;桑椹果、橙果粒饮料生产;与蔗糖酯等结合用于香蕉等食品保鲜等。另外,还用于小麦面粉复合蛋白的改良和食品中的钙强化剂。
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